剣心の「逆刃刀」を
モデルにした包丁

reverse blade sword

TVアニメ「るろうに剣心 ―明治剣客浪漫譚―」の
主人公・緋村剣心の刀「逆刃刀」をイメージした包丁が登場。

日本刀に近い形状を採用し、
特徴的な「逆刃刀」をイメージしてデザイン。
実際の刃は下向きについているため、使い勝手もよく、切れ味も抜群です。

日本が世界に誇る包丁の産地「関市」の
包丁ブランド「NiNJA」とのコラボレーションで実現した、
切れ味とデザインを
両立した包丁です。

るろうに剣心×関市の包丁

逆刃刀包丁　牛刀

NIN-GT-RK-ST
19,800円(税込)

詳細はこちら

製品情報

Detail

逆刃刀をイメージしたデザイン。

感動の切れ味を実現する

ハイエンド仕様

一.　切っ先

切っ先の刃を活かしたカットが可能。
二.　身幅

身幅が狭く、抵抗少なく切ることができます。
三.　刃渡り

刃渡りが長く、大きな食材にも対応。
四.　刃元

背にフェイクの刃文を刻んだ
“逆刃”風デザイン

実際の刃は下側についており実用的です。
日本刀に近いフォルム

日本刀のように先端まで美しくカーブ。

警告

・本製品は包丁であり、玩具ではありません。
調理以外の使用はしないでください。
・本製品でのトラブルや怪我などのいかなる事態が起きても、弊社は一切責任を負いかねます。
・調理用の食材以外（人・動物等）に対して本製品の刃を向ける・傷つけるといった行為は絶対にやめてください。

逆刃刀をイメージしたデザイン。

感動の切れ味を実現する

ハイエンド仕様

切っ先

切っ先の刃を活かしたカットが可能。

身幅

身幅が狭く、抵抗少なく切ることができます。

刃元

刃渡り

刃渡りが長く、大きな食材にも対応。

背にフェイクの刃文を刻んだ“逆刃”風デザイン

実際の刃は下側についており実用的です。
日本刀に近いフォルム

日本刀のように先端まで美しくカーブ。

警告

・本製品は包丁であり、玩具ではありません。調理以外の使用はしないでください。
・本製品でのトラブルや怪我などのいかなる事態が起きても、弊社は一切責任を負いかねます。
・調理用の食材以外（人・動物等）に対して本製品の刃を向ける・傷つけるといった行為は絶対にやめてください。

プロも愛用する

牛刀

るろうに剣心×関市の包丁

逆刃刀包丁　牛刀

NIN-GT-RK-ST
19,800円(税込)

西洋のシェフナイフがルーツの「牛刀」。
押し切る三徳包丁に対し、
牛刀は刃元から切っ先にかけてのカーブを活かし、
厚みのある食材をつぶさずに引き切ることができます。
刃渡りが長く、多様な調理が可能。プロにも好まれる万能包丁です。

西洋のシェフナイフがルーツの「牛刀」。
押し切る三徳包丁に対し、牛刀は刃元から切っ
先にかけてのカーブを活かし、厚みのある食材をつぶさずに引き切ることができます。
刃渡りが長く、多様な調理が可能。プロにも好まれる万能包丁です。

詳細はこちら

日本一の産地関市の
職人技が光る

Made In Seki Japan

日本が世界に誇る包丁の産地岐阜県関市。
ゾーリンゲン、シェイフィールドと並び「刃物の3S」
にも数えられる、世界でも有数の刃物の産地です。

鎌倉時代より日本刀生産の歴史を持ち、刃物製品出荷額日本一を誇り、今尚その伝統と技術が息づいています。

刃の特徴

Features of the blade

モリブデンバナジウム鋼を使用

刀身に錆びにくく、切れ味の持続性が高く、メンテナンスが容易なモリブデンバナジウム鋼を使用。ステンレスにモリブデン（Mo）、バナジウム（V）の両方を含有させた、料理人にも支持される高品質な刀身素材です。　
真空焼き入れ

包丁の鋼を加熱して急速に冷却することにより、硬度と耐久性を格段に高める重要な工程が「焼き入れ」です。本製品では、鋼材を“真空”状態で加熱した後、急冷する「真空焼き入れ」を採用。通常の焼き入れを上回る性質と、美しい光沢を獲得しています。
刃付け

包丁の命である刃付けの工程は機械ではなく、熟練の職人の手で行っています。「関市」の伝統を継いだ確かな技術で、一丁一丁、丁寧に仕上げています。

関市の伝統的技術にデザインというエッセンスを加えて「包丁にもオシャレを。」をコンセプトに生まれたブランドが「NiNJA」です。機能性だけでなく、使う事の楽しさ、ステータスを感じて欲しいという想いが込められています。

るろうに剣心×関市の包丁

逆刃刀包丁　牛刀

NIN-GT-RK-ST
19,800円(税込)

詳細はこちら

キャンペーン

campaign

包丁ご購入者を対象としたプレゼントキャンペーンを実施中。
ご購入いただいた方に先着でオリジナルのまな板をプレゼントします。
九頭龍閃の技を出す気持ちで食材を切れます。

サイズ：19 x 29cm　／　素材：アクリル

※景品がなくなり次第終了となります。

※使用時に強く叩き切ると破損の恐れがありますのでご注意ください。